Category

Gezonde Recepten

Paginaweergave: 1205

Eet elke dag een regenboog met groenten en fruit.

Zwarte Knoflook is Gezond
in Gezonde Recepten, Surinaamse Keuken

Gezondheidsvoordelen van Zwarte Knoflook

Mijn broer deed me in Februari een ticket voor de Gezondheidsbeurs cadeau. Ik besloot dan ook om samen met hem en mijn moeder naar Utrecht af te zakken om de Gezondheidsbeurs bij te wonen.

Zoals je reeds in mijn vorige blogpost over gezonde thee met citroengras en pandan kon lezen, kwam ik op de Gezondheidsbeurs heel wat interessante standhouders en nieuwe producten tegen. Zo ontdekte ik daar ook het merk Floky dat zwarte knoflook aanbiedt.

Zwarte knoflook? Wat is dat nu weer voor iets? Je kent me nu natuurlijk al wel een beetje – ik wou die zwarte knoflook dan ook meteen proeven!

Hoewel zwarte knoflook niet gebruikt wordt in de Caribische of Surinaamse keuken, wil ik het toch op mijn blog bespreken, net omdat zwarte knoflook zoveel gezondheidsvoordelen heeft. Zo is zwarte knoflook maar liefst 5 keer gezonder dan witte knoflook!

En hoewel, zoals eerder vermeld, zwarte knoflook niet gebruikt wordt in Surinaamse gerechten kan de zachte smaak van zwarte knoflook een interessante toevoeging zijn.

Wat is zwarte knoflook nu precies?

Zwarte knoflook is eigenlijk gewoon witte knoflook die een maand rijpt en dan onder hoge temperaturen gefermenteerd wordt. Dit fermentatieproces zorgt er dan voor dat de zwarte knoflook zijn donkere kleur verkrijgt. Daarnaast bekomt de knoflook ook een erg zachte textuur en een zoete smaak. Het fermentatieproces zorgt er ook voor dat de scherpe smaak en de slechte geur volledig verdwijnen.

Gezondheidsvoordelen Zwarte Knoflook

Gezondheidsvoordelen Zwarte Knoflook

Continue reading

Related posts
in Mooi van binnen..., Natuurlijke Remedies
Verassende gezonde thee, combinatie van citroengras en pandan!
March 24, 2020
Pompoen Puree Masker Recept
in Gezonde Recepten, Natuurlijke Remedies

Schoonheids- en Gezondheidsvoordelen van de pompoen

Wie aan de herfst denkt, denkt waarschijnlijk meteen aan Halloween. In de maand oktober kom je bijvoorbeeld overal gekleurde bladeren en pompoenen tegen. Bovendien zijn de meeste pompoen recepten niet alleen super lekker, ze zijn ook nog eens ontzettend gezond. Hieronder lees je meer over de gezondheidsvoordelen van de pompoen.

Pompoen wordt niet voor niets gebruikt in allerlei gezonde recepten. Je ziet ze vaker terug in curry ’s, soepen of zoete snacks. Daarnaast hebben ze ook veel voordelen voor onze huid. Wist jij bijvoorbeeld dat pompoenen een bron zijn van vitamines, antioxidanten en voedingsstoffen?

Deze stoffen hebben natuurlijk niet alleen een positief effect op de huid, je nagels, donkere vlekken, maar bijvoorbeeld ook op je gezondheid. In dit artikel kom jij alles te weten over de pompoen. De schoonheids- en gezondheidsvoordelen zijn namelijk eindeloos!

Continue reading

Related posts
in Surinaamse Groenten, Surinaamse Keuken
5 soorten Pompoen voor de keuken
April 27, 2020
in Natuurlijke Remedies, Surinaamse Groenten
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de Surinaamse Antroewa?
April 17, 2020
in Surinaamse Recepten
Pompoen met Zoutvlees Recept
April 11, 2020
Close