Monthly Archives

June 2020

Surinaamse Bojo Recept
in Surinaamse Recepten

Surinaamse Bojo Recept, met ananas

Bojo is een welbekende Surinaamse taart en wordt door heel wat Surinaamse mama’s en oma’s met liefde klaargemaakt voor feestjes of om samen te eten op zondag. Deze bojo cake met ananas is erg lekker en een favoriet van heel wat van mijn familieleden.

Het mooie van de Surinaamse Bojo recept is een kwestie van alle ingrediënten bij elkaar doen en goed roeren. Deze Surinaamse taart of cake kent wel ontzettend veel variaties. En afhankelijk van je eigen smaak, weet ik zeker dat jij ook aan dit recept je eigen twist zult geven.

Mijn kleine twist aan het originele Bojo recept is in deze met ananas – Sooo Delicious

Continue reading

Kriyoro Food van Curacao
in FOOD BLOG, TRAVEL BLOG

Lokale gerechten van Curaçao, Krioyo Food

Curaçao staat bekend als een eiland met heel wat verschillende lekkere gerechten. Antillianen zijn mensen die graag genieten: een lekker drankje, een lekker hapje – in Curaçao gaat liefde echt wel door de maag.

Daarnaast is het eten van lokale gerechten ook een van de leukste manieren om deel te nemen aan de lokale cultuur. Op Curaçao kan je dan ook makkelijk lokale gerechten proberen. Het lokale eten – ook wel Krioyo genoemd, komt op zich van het Spaanse woord voor Creools. Het eten is erg zwaar en erg stevig en vaak een mix tussen curries en stoofpotten.

Toen ik op Curaçao verbleef had ik natuurlijk heel wat kansen om dit lekkere eten te proven en te ontdekken. Op mijn Travel Blog over Curaçao – www.micuravida.com deel ik dank ook vaak mijn favoriete gerechtjes. Het gerecht uit Curaçao dat ik het allerliefst eet is Arepa di Pampuna – een overheerlijk pompoen gerecht. Natuurlijk is het onbegonnen werk om al deze heerlijke gerechten uit Curaçao te rangschikken, daarom heb ik een lijstje opgesteld van de naar mijn smaak lekkerste gerechten uit Curaçao.

Continue reading

Related posts
in Surinaamse Recepten, FOOD BLOG
Bruine Bonen met Rijst & Zoutvlees (BBR Recept)
April 24, 2020
in Eten + Drinken, Mooi van binnen..., Sporten
Nakd Repen – Mijn nieuwe Glutenvrije snack
July 8, 2018
Close